公共营养师的考试时间由美国营养师协会（AND）统一规定，考试时间为180分钟，考试分为两部分：第一部分为综合性考试（100道题），第二部分为专业题（25道题）。
综合性考试主要考核考生在营养学、公共卫生学、社会科学和计算机科学等领域的基本知识，考生需要掌握营养学的基本原理、研究方法、统计学以及营养学的临床应用等。综合性考试的时间为2小时，每道题目的分值为1分，最高可以获得100分。
专业题考试目的是考察考生在营养学、公共卫生学和社会科学等专业方面的知识，考生需要掌握营养学的基本原理、研究方法、建议的指导原则以及营养咨询的实践技能等。专业题考试时间为1小时，每道题目的分值为2分，最高可以获得50分。
总考试时间为180分钟，考生在总分15分以上才可以通过考试，考试通过后需要等待美国营养师协会（AND）官方审核，审核通过后即可正式成为公共营养师。
