营养师上课是线上还是线下，这取决于学校的偏好。
在过去的几年里，随着信息技术的发展，许多院校开始使用网络教学模式来满足学生的学习需求。因此，营养师上课也可以是线上的。网络教学可以让学生在家里学习，学习时间更灵活，学习的内容更加丰富，学习的效率也更高。学生可以在网上自行安排学习时间，自行查阅资料，与他人交流，及时反馈学习进度，更好地掌握学习内容。
但是，网络教学也有其不足之处，学生无法亲身体验课堂，不能与老师面对面沟通，对老师的指导也无法得到及时的反馈。同时，网上的内容可能有偏差，无法保证真实可靠。
因此，有些学校会选择线下上课，这样学生可以亲身体验课堂，老师可以亲自指导学生，确保学习的质量和效果。而且，线下上课会更有意义，学生可以与老师和其他学生交流，让课堂氛围活跃起来，激发学习兴趣，增强学习效果。
总之，营养师上课是线上还是线下，这取决于学校的偏好。但是，无论采取何种教学模式，学校都应该确保学生能够得到高质量的营养教育。
