自学营养师是可行的，但是由于营养师的工作内容涉及到人体的营养和健康，因此学习的过程中需要有一定的专业知识，如果没有学历，可能需要更多的精力和时间去掌握相关的知识，才能达到营养师的要求。
首先，自学营养师需要掌握一些基本的知识，包括营养学原理、人体营养需求、营养成分及其功能、营养干预原则等，这些都是营养师必备的基本知识，如果没有学历，可以通过书籍、网络、科研报告、学术论文等途径获取营养学的知识，加强对营养学的学习。
其次，自学营养师需要多做实践，掌握营养学的知识后，可以运用到实际的营养指导上，给患者制定营养膳食计划，并解释膳食计划的理由，以提高患者的营养知识和营养指导技能。此外，自学营养师可以参加学术会议、研讨会、技能培训等，以拓展自己的知识面，增强自身的能力。
最后，自学营养师一定要坚持不懈，营养学的学习涉及到非常多的学科，要想掌握营养学的知识，需要全面系统的学习，不能有丝毫懈怠，只有坚持不懈，才能掌握营养学的知识。营养师的职业也需要不断更新知识，及时学习新的营养学理论，以保持营养师职业的素质。
总而言之，自学营养师是可行的，但需要熟悉营养学的基本知识，并且需要不断更新营养学理论，掌握营养指导技能，最重要的是要坚持不懈，才能达到营养师的要求。
