营养师证书是颁发给拥有营养学知识和应用技能的专业人士的证书，是营养专业人士获得资格的基本凭据。要申请营养师证书，申请人必须具备一定的学历要求。
一般来说，营养师证书的申请人必须具备大学本科学历，且至少具备专业营养学、饮食学、烹饪学等相关专业的学历。具体的学历要求也因不同的申请地区而有所不同，比如英国的营养师申请人必须具备英国大学授课的本科学历，且必须在本科学历的基础上获得英国营养学协会（BDA）认证的营养师证书；美国的营养师申请人必须具备美国医学院授课的本科学历，且必须在本科学历的基础上获得美国营养学会（AND）认证的营养师证书。
在申请营养师证书的过程中，申请人还必须参加营养师专业课程，有关课程必须经过由营养师协会认可的机构授课，有关课程的内容包括营养学、饮食学、烹饪学、社会学、人体结构与功能等课程。参加的课程时间至少要求两年，课程学分也必须达到一定的要求，有关要求也因不同的申请地区而有所不同。
另外，申请营养师证书的申请人还必须参加实习，需要在营养师指导下实习，实习时间至少要求一年，每周实习时间不少于40小时，通过实习可以更好地掌握营养师的职责和义务，提高营养师的专业技能，为获得营养师证书打下坚实的基础。
总而言之，要申请营养师证书，申请人必须具备1、大学本科学历；2、参加营养师专业课程；3、参加实习；等要求，才可以获得营养师证书。
